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Il forno Gentile y Albertengo. Relleno de crema de pistacho

Il forno Gentile y Albertengo. Relleno de crema de pistacho


Surtido de panettones italianos importados por el restaurante Luna Rossa de Madrid

El restaurante italiano Luna Rossa, en Madrid, importa estos días dos de los panettones con más renombre en Italia. Lo hace directamente desde Il Forno Gentile, el obrador artesano de la familia Zampino, en Gragnano, Nápoles, con un fermento histórico de más de 150 años. Y, también, desde el Piamonte, donde la familia Albertengo lleva haciéndolos desde 1950. Estos últimos tienen el sello de Marca Histórica de Interés Nacional que otorga el Ministerio Italiano de Desarrollo Económico de Italia. Además de su panettone clásico, que se puede disfrutar en su restaurante, cuentan con una versión rellena de crema de pistacho.