Luna Rossa
Cocina italiana con alma napolitana...
Anna Carla Zucchini dirige este restaunte junto a su marido y pizzaiolo Cristian Ogea .
Sin lugar a dudas hay fórmulas que funcionan, y Luna Rossa las conoce y las pone en práctica.
Muchos son los restaurantes italianos que han pasado por la capital, pero ninguno ha sido tan longevo en su actividad.
Veintisiete años avalan toda una trayectoria empresarial de un negocio familiar dedicado a satisfacer al comensal con su auténtica cocina italiana y napoletana, repleta de recetas que han ido transmitiéndose –de generación en generación- y que hacen no olvidar el origen.
El restaurante y su decoración nos hacen viajar a una calle del antiguo Nápoles, ladrillo visto, azulejos salpicados con figuras de colores, y sillería de madera de diferentes modelos, un lugar donde se respira cierto romanticismo cargado de sencillez y honestidad.
CARTA
Mozzarella di bufala e Parma
Queso de búfala con jamón de Parma curado “Doppia Corona”. 17,50
(Alérgenos: Lacteos)
Guazzetto frutti di mare
Mejillones, almejas, calamares y gambas pan tostado y salsa de tomates cherry un poco picante. 16,50
(Alérgenos gluten ,marisco,cefalopedos.)
Caciocavallo Silano al forno con porcini e tartufo
Queso al horno de leña con salsa de setas boletus y aceite de trufa. 18,50
(Alérgenos: Lácteos.)
Insalata luna rossa
Lomo tibio de bacalao, patatas cocidas, mezclum, olivas negras y verdes de Sicilia, cebolla y tomates cherry Datterini. 13,50
(Alérgenos: Pescado.)
Carpaccio tonnato
Picaña de rubia gallega con salsa “tonnata” y granela de avellanas. 14,50
(Alérgenos: Pescado, huevo, frutos de cascara.)
Formaggi dello chef
Selección de quesos curados y frescos con mostaza de peras. 13,50
(Alérgenos: Lácteos, mostaza.)
Tavolozza affettati
Selección de embutidos italianos. 13,50
Parmigiana di melanzane
Láminas de berenjenas fritas con Parmigiano Reggiano, mozzarella, salsa de tomate San Marzano y albahaca, gratinadas al horno de leña. 16,00
Gamberoni al limoncello
Gambones a la plancha flambeados al limoncello en cama de rúcula. 16,50
(Alérgenos: Crustáceos, sulfitos.)
Fusilli napoletani con pomodorino “Caramelle”
Pasta fresca tradicional con salsa de tomate especial “Caramelle” del Vesubio y virutas de caciocavallo. 16,00
(Alérgenos gluten,lacteos)
Scialatielli di mare
Pasta fresca con mejillones, almejas y calamares con salsa de tomate cherry del Vesubio. 18,00
(Alérgenos: gluten,mariscos,)
Linguine puttanesca di tonno
Pasta especial de Gragnano I.G.P. con salsa de tomates cherry del Vesubio, alcaparras y aceitunas de Sicilia, atún rojo de almadraba. 18,00
(Alérgenos: Gluten, pescado.)
Pennoni alla genovese napoletana
Macarrones IGP Gragnano con ragù de cebolla y carne de vaca Rubia Gallega selección Discarlux. 17,00
(Alérgenos gluten,apio,lacteos,sulfitos)
Tortelloni di radicchio e speck
Tortelloni di radicchio e speck Pasta artesanal rellana de endivia roja y jamón ahumado de sud Tirol con fonduta de taleggio y cebolla roja de Tropea. 17,00
(Alérgenos.Gluten, Lacteos, Huevo.)
Spaghettoni alle vongole veraci
Pasta especial de Gragnado IGP con almejas frescas(300 gr. aprox.), ajo y AOVE. 17,50
(Alérgenos: Gluten, moluscos.)
Paccheri al ragù della domenica
Pasta clásica napoletana con una salsa de tomate “Pelati San Marzano” y carne de vaca Rubia Gallega selección Discarlux y cerdo iberico, cocinadas a fuego lento muchas horas y con tanto amor! 18,00
(Alérgenos gluten,lacteos,sulfitos)
Tagliata toscana
Lomo bajo de vaca Rubia Gallega selección Discarlux con rúcula, tomates cherry de Sicilia y virutas de parmigiano. 19,00
(Alérgenos lacteos)
Baccalà in cassuola
Lomo de bacalao en salsa de tomates cherry del Vesubio, albahaca, aceitunas y alcaparras de Sicilia. 16,50
(Alérgenos: pescado)
Fettuccine “Alfredo” con tartufo nero
Pasta fresca con salsa Alfredo con mantequilla di búfala, Parmigiano Reggiano 30 meses de curación y trufa negra de temporada. 22,00
(Alérgenos gluten,huevo,lacteos)
Risotto zucca e funghi porcini
Arroz con crema de calabaza asada y setas boletus. 18,00
(Alérgenos lacteos)
Pan 1,50€ por persona
Margherita
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fresca y albahaca. 11,00
(Alérgenos: Gluten, lácteos.)
D.O.P.
La margherita con mozzarella de leche de búfala. 13,50
(Alérgenos: Gluten, lácteos.)
Marinara
Salsa de tomate San Marzano, ajo, orégano de Calabria y albahaca. 11,00
(Alérgenos: Gluten,)
Boscaiola
Salsa de tomate San Marzano, souté de setas de temporada, salsicha casera napolitana y albahaca. 15,00
(Alérgenos: Gluten. sulfitos)
Diavola
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fresca, albahaca y spianata picante calabrés. 13,00
(Alérgenos gluten,lacteos)
Tartufo
Mozzarella, taleggio, huevo de gallinas felices y trufa negra de temporada. 20,00
(Alérgenos gluten,lacteos,huevo)
Prosciutto e funghi
Salsa de tomate San Marzano, jamón dulce braseado, champiñones frescos, mozzarella fresca y albahaca. 13,50
(Alérgenos: Gluten, lácteos.)
Quattro Formaggi + 1
Mozzarella fresca, Gorgonzola DOP, pecorino, scamorza ahumada y Parmigiano. 14,00
(Alérgenos: Gluten, lácteos.)
Graciosa
Salsa de tomate San Marzano, queso burratina berenjenas y jamón de Parma “Doppia Corona”. 15,00
(Alérgenos: Gluten, lácteos.)
Tropea
Mozzarella fresca, provola ahumada, cebolla roja de Tropea y ‘Nduja (sobrasada) picante de Calabria. 14,00
(Alérgenos: Gluten, lácteos.)
Luna Rossa
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fresca, rúcula, láminas de Parmigiano y aceite de trufa blanca. 13,50
(Alérgenos: Gluten, lácteos.)
Bacio di Giuda
Mozzarella fresca, salsa de tomate San Marzano, salmón ahumado, ricotta al cebollino y piña flambeada al Amaretto. 16,00
Napoli
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella fresca, anchoas del Cantábrico, aceitunas negras de Gaeta, albahaca y orégano de Calabria. 13,50
(Alérgenos: Gluten, lácteos, pescados.)
Affumicata
Mozzarella fresca, guanciale (papada de cerdo curada), burrata ahumada y pimienta negra. 14,50
(Alérgenos: Gluten, lácteos.)
Regina
Mozzarella fresca, tomatitos cherry, rúcula, jamón de Parma 18 meses y láminas de Parmigiano. 14,00
(Alérgenos: Gluten, lácteos.)
Salsiccia e Friarielli
Mozzarella fresca, provola ahumada, salchicha napoletana casera y grelos salteados con ajo y un pizca de guindilla. 13,50
(Alérgenos: Gluten, lácteos, sulfitos.)
Cojonuda
Mozzarella fresca, Gorgonzola DOP, spianata picante calabrés, setas boletus. 14,50
(Alérgenos: Lácteos ,gluten.)
Torta ricotta e pere
Tarta de queso ricotta de búfala, galleta de almendras y peras confitadas. 6,50
(Alérgenos:frutos de cascara,huevo,lacteos,gluten)
Tiramisù
Galletas Savoiardi, café Kimbo, crema de mascarpone y huevo. 7,50
(Alérgenos: Lácteos, gluten, huevo.)
Pannacotta
Flan de nata hecho en casa. Elige si con nutella (frutos de cáscara) o con topping de frutos rojos. 6,50
(Alérgenos: Lácteos.)
Cannoli siciliani
Galletas crujientes rellenas de ricotta de oveja con crema de pistacho caliente y cacao. 6,50
(Alérgenos:lacteos,gluten,frutos de cascara)
Pizza golosa
Masa de pizza rellena de crema de Nutella, cacao y granela de avellana. 13,50
(Alérgenos: Gluten, frutos de cáscaras, lácteos.)
Burratina dolce
El famoso queso burrata, ganache de chocolate caliente, ralladura de naranja confitada y crumble de amaretti. 7,00
(alérgenos : lactes,gluten,frutos de cascara)
Croccantino all’amarena
Helado con crema al gusto de vainilla con corazón de cerezas negras y un crujiente de avellanas. 6,00
(Alérgenos. Lacteos, frutos de cascara,gluten, huevos)
Flute limoncello
Sorbete con textura de helado de crema de vanilla al licor limoncello. 6,00
(Alérgenos: lacteos,sulfitos)
GALERÍA
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