BARBARESCO DOCG

€ 45.00

Categoria:
Producto agotado

TINTOS
Uva: Nebbiolo - Piemonte - Bodega: Cascina Roccalini
Este "Roccalini" es un Barbaresco que procede de las uvas puras de la variedad tinta por excelencia del Piamonte, Nebbiolo La uva, una vez recogida y llevada a las salas destinadas a la vinificación de Cascina Roccalini, se somete a una larga fermentación en acero de tapa sumergida, gracias a la presencia de levaduras autóctonas. Seguidamente se procede al afinamiento, en el que el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble de Eslavonia, para luego ser embotellado sin clarificación ni filtración.


Productos Relacionados